Κρέμα με γάλα και σιμιγδάλι

Σαν τον παλιό καλό καιρό!!
Απλή, τόσο γευστική αλλά και πολύ θρεπτική!!
Μια κρεμούλα που θα ξυπνήσει μαμαδιστικες αναμνήσεις!
Εσείς τη θυμάστε;

Υλικά

• 1 λίτρο γάλα
• 4 κ.σ. ζάχαρη
• 8 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
• 1 βανίλια

Εκτέλεση

1. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα με τη ζάχαρη να ζεστάνει, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
2. Αφού έχει ζεσταθεί το γάλα και έχει λιώσει και η ζάχαρη προσθέτουμε λίγο - λίγο το σιμιγδάλι και τη βανίλια.
3. Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.
4. Τοποθετούμε σε μπολάκια και προαιρετικά πασπαλίζουμε με κανέλα.

Δημιουργός συνταγής: Τζέλα Αντωνοπούλου