ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Μετραμε τα υλικα με το ιδιο ποτηρι(250ml)!
Υλικα:
1,150 γρ αλευρι.
3 ποτήρια ανάμικτο λαδι (σπορελαιο-ελαιολαδο)
1 ποτηρι σιμιγδαλι ψιλο.
μισο ποτηρι ζαχαρη,
3 πορτοκαλια το χυμο και το ξυσμα τους,
1 κ.γ. γαρυφαλο,
1 κ.γ μπεικιν,
1 κ.γ.σοδα,
1 κ.γ.κανελα,
6 κουταλιες της σουπας κονιακ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στην λεκανη ζαχαρη-λαδι και ανακατευουμε με.συρμα!
Ριχνουμε το ξυσμα-γαρυφαλο-κανελα-κονιακ και ανακατευουμε με.συρμα!
Συνεχιζουμε διαλυουμε την σοδα στο χυμο και το ριχνουμε μεσα και αυτο!
Τελος προσθετουμε το αλευρι σιγα σιγα και ζυμωνουμε ελαφρως!
Πλαθουμε και τοποθετουμε στην λαδόκολλα στο ταψι!
Τα ψηνουμε στους 180β προθερμασμενο μεχρι να παρουν ωραιο χρωμα!!
ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 4 ποτηρια ζαχαρη με.4 ποτηρια νερο και μολις το κατεβασουμε προσθετουμε 200 γρ μελι!!
Σιροπιαζουμε ζεστα μελομακαρονα κρυο σιροπι.
