Τηγανίτες

Μία πολύ ωραία συνταγή για τηγανίτες!!!

Υλικά

1 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 ½ κουτ. γλυκού μπέκιν πάουντερ
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. σούπας λευκή ζάχαρη
1 ¼ φλιτζάνια γάλα
1 αυγό
3 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το μπέκεν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη. Κάνετε μία λακκούβα στο κέντρο και ρίξτε μέσα το γάλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Ζεσταίνετε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Χύστε με την κουτάλα το μείγμα στο τηγάνι, χρησιμοποιώντας περίπου ¼ του φλιτζανιού μείγμα για κάθε τηγανίτα. Μόλις ροδοκοκκινίσει η τηγανίτα γυρίστε την και από την άλλη πλευρά.Σερβίρετε τις τηγανίτες όταν είναι ζεστές. Σερβίρετε με μέλι .

ΠΗΓΗ