Κέικ μήλου με καρύδια

Μια συνταγή της κυρίας Gogo Samiou για ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Κέικ μήλου με καρύδια

Υλικά
2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν παουντερ,
1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο,
1,1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι καρύδι χοντροκομμένο
3 αυγά
3 Μεγάλα μήλα σε κύβους
3/4 φλιτζανιού γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο.

Εκτέλεση
Χτυπάμε ζάχαρη με βούτυρο καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε αλεύρι, μπέικιν, γάλα, κανελογαρύφαλλα και ανακατεύουμε καλά.
Τέλος τα μήλα και το καρύδι.
Ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε βουτυρωμένη, αλευρωμένη φόρμα η τσέρκι . 

Ψήνουμε στους 180 αέρα για 1 ώρα γεμάτη.
Την συνταγή την βρήκα στο διαδίκτυο και έκανα μικρές παραλλαγές.