Μια συνταγή της κυρίας Gogo Samiou για ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΖΥΜΗ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Πίτσα με τραγανή ζύμη
Υλικά για το ζυμαράκι μου .
1 κουτάλι της σούπας καλά γεμάτη μάγια,η δυο φακελάκια
1 κούπα χλιαρό νερό
1/2 κούπα λιωμένο Βιτάμ
1 κουτάλια σούπας ζάχαρη
1 κουτάλια του γλυκού αλάτι
3 με 3,1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις Η μισό μισό με φαρίνα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ρίξτε όλα τα υλικά μαζί ξεκινώντας από την μαγιά και όπως γράφω τα υλικά.
Φτιάξτε το ζυμαράκι και αφήστε το για 20 -30 λεπτά σκεπασμένο.
Τα υλικά αυτά είναι για μια πίτσα ταψί φούρνου.
Η συνταγή αυτή βγάζει και 4 μέτριες πίτσες σαν του εμπορίου!!
