Σάλτσα σε βαζάκια για πολλές χρήσεις

Μια συνταγή της κυρίας Γιαγιά Μαίρη εν δράσει για ΣΑΛΤΣΑ ΣΕ ΒΑΖΑΚΙΑ ΓΙΑ ΠΟΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ από την ομάδα στο Facebook οι κουζινίστας By Christine Yiovanoydi


Σάλτσα σε βαζάκια για πολλές χρήσεις

ΥΛΙΚΑ
ώριμες ντομάτες
κρεμμύδια
σκόρδο
δάφνη
αλατι πιπέρι
λίγη ζάχαρη
ρίγανη
πιπεριές
ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το σοτάρουμε
όταν έχει μελώσει ρίχνουμε το σκορδάκι και αμέσως μετά την ντομάτα
και τα υπόλοιπα υλικά!!!
Βράζουμε την σαλτσούλα μας μέχρι να δέσει.
Έχουμε αποστειρωμένα βαζάκια μικρά να χωράνε μια δόση είναι καλύτερα
και όπως είναι βάζουμε την σάλτσα μας καυτή από την κατσαρόλα, κλείνουμε και βάζουμε ανάποδα τα βαζάκια μας μέχρι να κρυώσουν μετά βάζουμε ετικετούλες ΕΤΟΙΜΗ ΣΑΛΤΣΑ και ημερομηνία και τα αποθηκεύουμε!!!
Δεν θέλουν ψυγείο αν έχει βράσει σωστά η σάλτσα και κρατάνε πάνω από ένα χρόνο!!! 

Δοκιμάστε είναι μια λύση στις δύσκολες στιγμές που δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε!!!!
Μπορεί να μπει σε ζυμαρικά σε τηγανητά και βάση ντομάτας σε πίτσα!