Μια συνταγή της κυρίας Marina Hatzidaki ΣΑΒΡΙΔΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Σαβρίδια με πατάτες στο φούρνο λαδολέμονο
Γίνεται πολύ νόστιμο φαγητό και υγιεινό !!
Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα ψάρια...τα στραγγίζουμε, και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το χυμό λεμονιού...(έβαλα 1 μεγάλο λεμόνι)
Σε ταψάκι κόβουμε 2 πατάτες, 2 κρεμμύδια σε ροδέλες, 2-3 σκελίδες σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και λίγο νεράκι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 15' λεπτά.
Κατόπιν τοποθετούμε το ψάρι μαζί με τη μαρινάδα, λίγο νεράκι ακόμα, και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει.
