Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα ΨάριαΠροβολή όλων
Η καλύτερη συνταγή για κρεμώδη σως για ψητό ψάρι με μουστάρδα, μαγιονέζα και αρωματικά!
Ψάρια

Η καλύτερη συνταγή για κρεμώδη σως για ψητό ψάρι με μουστάρδα, μαγιονέζα και αρωματικά!

Αν το ψάρι στο γκριλ σου φαίνεται λίγο γυμνό και βαρέθηκες το κλασικό λαδολέμονο σου έχω τη λύση που θα λατρέψεις.  Η μαγιονέζα και η μουστάρδα που π…

Διαβάστε περισσότερα
Τσιπούρες με πατάτες στο φούρνο
Ψάρια

Τσιπούρες με πατάτες στο φούρνο

Σήμερα φτιάχνουμε τσιπούρες στο φούρνο με πατάτες!!! Μια τρομερή και εύκολη συνταγή που θα σας αρέσει σίγουρα πολύ! Υλικά 2 τσιπούρες  7-8 πατάτες  1…

Διαβάστε περισσότερα
Γαύρος τηγανητός με κουρκούτι
Ψάρια

Γαύρος τηγανητός με κουρκούτι

Μια παραδοσιακή συνταγή για τηγανητό γαύρο με κουρκούτι. Υλικά 1 κιλό γαύρο (καθαρισμένο, με το μεσαίο κόκαλο αφαιρεμένο)  2 κούπες αλεύρι  2 αυγά  Α…

Διαβάστε περισσότερα
Γαύρος ψητός στο φούρνο
Ψάρια

Γαύρος ψητός στο φούρνο

Αν και ταπεινό ψαράκι, με απλά υλικά και λίγη φροντίδα έχουμε ένα νόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια! Υλικά 1 κιλό γαύρο, καθαρισμένο  Ελαιόλαδο (…

Διαβάστε περισσότερα
Σαρδέλες στο φούρνο πεντανόστιμες!
Ψάρια

Σαρδέλες στο φούρνο πεντανόστιμες!

Μία υγιεινή, απλή και γρήγορη συνταγή για Σαρδέλες ψημένες στο φούρνο αλλά τόσο νόστιμη χάρη στα αρωματικά βότανα και το φρέσκο λεμονάκι!! Οι σαρδέλε…

Διαβάστε περισσότερα
Φαγκρί ψητό με λαχανικά στη λαδόκολλα
Ψάρια

Φαγκρί ψητό με λαχανικά στη λαδόκολλα

Αυτό το ψητό φαγκρί στη λαδόκολλα είναι ένα αρωματικό και ζουμερό πιάτο που θα εντυπωσιάσει με τη γεύση και την απλότητά του. Γεμιστό με λαχανικά και…

Διαβάστε περισσότερα
Σαρδέλες στο φούρνο
Ψάρια

Σαρδέλες στο φούρνο

Σήμερα σας έχω ένα φαγητό που θα το λατρέψετε!! Ένα υγιεινό και γευστικό πιάτο που φέρνει στο τραπέζι τη φρεσκάδα της θάλασσας. Με μια αρωματική σάλτ…

Διαβάστε περισσότερα
Γαύρος με ξερά κρεμμύδια (σαν στιφάδο) στην κατσαρόλα
Ψάρια

Γαύρος με ξερά κρεμμύδια (σαν στιφάδο) στην κατσαρόλα

Απολαύστε αυτό το υπέροχο πιάτο με γαύρο και κρεμμύδια που θυμίζει στιφάδο. Ιδανικό για όσους αγαπούν τη μεσογειακή κουζίνα και αναζητούν κάτι νόστιμ…

Διαβάστε περισσότερα
Σολομός με κρέμα γάλακτος
Ψάρια

Σολομός με κρέμα γάλακτος

Μια απλή, γρήγορη και γεμάτη αρώματα,  συνταγή για σολομό με κρέμα γάλακτος που θα απογειώσει τη γεύση του ψαριού και θα εντυπωσιάσει την οικογένεια …

Διαβάστε περισσότερα
Σαρδέλες πλακί
Ψάρια

Σαρδέλες πλακί

Ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο με φρέσκες σαρδέλες, ντομάτες, κρεμμύδια και μυρωδικά, ψημένες στο φούρνο για ένα ζουμερό και αρωματικό γεύμα. Υλικά (…

Διαβάστε περισσότερα
Γαύρος σαν τηγανητός στο air fryer
Ψάρια

Γαύρος σαν τηγανητός στο air fryer

Αν έχεις Air Fryer πρέπει να δοκιμάσεις τον πιο νόστιμο και τραγανό γαύρο που γίνεται σαν τηγανητός και ακόμα καλύτερος! Υλικά που θα χρειαστείτε 500…

Διαβάστε περισσότερα
Μπακαλιάρος σκορδαλιά (επαγγελματική συνταγή)
Ψάρια

Μπακαλιάρος σκορδαλιά (επαγγελματική συνταγή)

Δείτε παρακάτω όλα τα μυστικά για το πως να φτιάξετε τον καλύτερο και πιο εύκολο Μπακαλιάρο Σκορδαλιά! Υλικά Για το κουρκούτι 260 γρ. αλεύρι που φουσ…

Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα με καπνιστό σολομό
Ψάρια

Σαλάτα με καπνιστό σολομό

Μια υπέροχη και πολύ εύκολη σαλάτα με καπνιστό σολομό που θα σας ξετρελάνει! Υλικά 250 γρ. μείγμα μαρούλι τρικολόρε 200 γρ. καπνιστό σολομό 100 γρ. …

Διαβάστε περισσότερα
Ψαρόσουπα με αυγολέμονο
Ψάρια

Ψαρόσουπα με αυγολέμονο

Υλικά Για το ψάρι 1 μυλοκόπι, φιλεταρισμένο Αλάτι, χονδρό Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Δεντρολίβανο 4 φέτες λεμονιού Για τη σούπα Τα κόκαλα και το κεφάλι α…

Διαβάστε περισσότερα
Φιλέτο σολομού στο φούρνο με πουρέ γλυκοπατάτας
Ψάρια

Φιλέτο σολομού στο φούρνο με πουρέ γλυκοπατάτας

Ένα πολύ εύκολο και νόστιμο φαγάκι για το τραπέζι σας! Υλικά 4 φιλέτα σολομού αλάτι πιπέρι ρίγανη 1 λεμόνι, ο χυμός και το ξύσμα του 2 κ.σ. ελαιόλαδο…

Διαβάστε περισσότερα
Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι, σκορδαλιά και πεντανόστιμες πατάτες baby στο τηγάνι
Ψάρια

Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι, σκορδαλιά και πεντανόστιμες πατάτες baby στο τηγάνι

Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι Υλικά 1 παστός μπακαλιάρος 1.700 γρ. Για το κουρκούτι 3 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500 ml μπύρα 1/2…

Διαβάστε περισσότερα
Μπακαλιάρος σκορδαλιά στο φούρνο σαν τηγανητός
Ψάρια

Μπακαλιάρος σκορδαλιά στο φούρνο σαν τηγανητός

Το αποτέλεσμα παραπάνω από εκπληκτικό! Υλικά 600 γρ ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος χωρίς πέτσα και κόκκαλα 200 γρ φρυγανιά 250 γρ γάλα αμυγδάλου 100 γρ αλ…

Διαβάστε περισσότερα
Πώς να καθαρίσετε και να αλατίσετε τα ψάρια σας
Ψάρια

Πώς να καθαρίσετε και να αλατίσετε τα ψάρια σας

Για να καθαρίσουμε τα ψάρια αρχικά τα βάζουμε σε μπολ με ξύδι για μια ώρα. Μετά τα βάζουμε πάνω σε ξύλινη βάση ώστε να μη γλιστράνε (εγώ έτσι κάνω) π…

Διαβάστε περισσότερα
Πέστροφα στο φούρνο
Ψάρια

Πέστροφα στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζω την ΠΕΣΤΡΟΦΑ και βγάζω το μεσαίο κόκκαλο. Στρώνω λαδόκολλα στο ταψί, βάζω ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ, ΘΥΜΑΡΙ, ΣΚΟΡΔΟ κομμένο σε ροδέλε…

Διαβάστε περισσότερα
Γαύρος μαρινάτος
Ψάρια

Γαύρος μαρινάτος

Υπέροχος μεζές! Υλικά Γαύρος Κόκκινη πιπεριά Πράσινη πιπεριά Σκόρδο Καρότο Σπόρους κόλιανδρου φρέσκο θυμάρι ελαιόλαδο σπορέλαιο ξίδι λευκό Εκτέλεση Κ…

Διαβάστε περισσότερα