Πατατοκροκέτες με τυρί

Υπέροχος μεζές!

Υλικά

400ml χλιαρό γάλα
250γρ πουρέ πατάτας σε σκόνη
2αυγά
250γρ τυρί ρεγγατο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Πάπρικα
Μοσχοκάρυδο
Μισή φλυτζανα τσαγιού φαρινα
Ίσως χρειαστεί λίγο αλεύρι ακόμη η λίγο λιγότερο!Θα δείτε στο ζύμωμα!
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνι

Εκτέλεση

Όλα μαζί τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να φτιάξουμε ένα εύπλαστο ζυμάρι.

Αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο και μετά πλάθουμε σε μπάλες ,αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι.
Η συνταγή μπορεί να γίνει και στο φούρνο βάζοντας 2 κουταλιές βούτυρο στο μείγμα.