ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ένα κιλό κιμά ένα κρεμμύδι δυο σκελίδες σκόρδο ψωμάκι μπαγιάτικο ρίγανη λίγο κόκκινο κρασί κύμινο κανέλα δυο αβγά ξίδι λίγο λαδάκι και αλατοπίπερο .
Τα ζυμώνω καλά τα πλάθω τα τηγανίζω ελαφρώς και τα βάζω στο ταψί στην σειρά .
Για τη σάλτσα έτριψα ντομάτες συμπλήρωσα και πελτέ λαδάκι αλάτι και ρίγανη τα έβρασα για λίγο και έριξα την σάλτσα επάνω από τα σουτζουκάκια .
Τα έβαλα στο φούρνο να δέσουν οι γεύσεις τα έψησα περίπου 30 λεπτά!!!
Δημιουργός συνταγής: Παλμιρα Αριστου
