Τυροπιτάκια αφρός

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΑΦΡΟΣ

Σε μια λεκάνη 

ένα ποτήρι του νες καφέ χλιαρό γάλα

ένα ποτ χλιαρό νερό

ένα ποτ ηλιέλαιο με ένα σακουλάκι μαγιά 

ένα κουτάλι ζάχαρη 

ένα κουταλάκι αλάτι 

και 700 γραμ αλεύρι .

Ζυμώνω και αφήνω να φουσκώσει η ζύμη.

Γέμιση
400 γραμ φέτα 

ένα μικρο γιαουρτάκι 

ένα αυγό 

και λίγο πιπέρι 

ανακατεύω.

Ανοίγω ζυμαρακι γεμίζω περνάω με αυγό και ψήνω στους 180!

ΠΗΓΗ: Παλμιρα Αριστου (συνταγή), Άννα Αννούλα (εκτέλεση)