Μια συνταγή της κυρίας Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou για ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κοτόπουλο με μπύρα στο φούρνο
Υλικά
1000-1200 gr φιλέτο κοτόπουλο σε μπουκιές
2 κρεμμύδια κομμένα σε καρέ
1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
Μπούκοβο
Κουρκουμά
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουτάκι μπύρα χωρίς αλκοόλ
ή όποια άλλη μπύρα προτιμάμε
Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βαθύ που μπαίνει και στον φούρνο.
Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μπαχαρικά, αλατοπιπερώνουμε και αφηνουμε για 1-2 λεπτά... Σβήνουμε με την μπύρα.
Περιμένουμε 2-3 λεπτά.
Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για μισή ώρα.
Όταν περάσει αυτό το διάστημα, προσθέτουμε λίγο νερό και το βάζουμε στο φούρνο στους 180° στον αέρα για 20-30 λεπτά.
Συνοδευουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανητές.
Υλικά
1000-1200 gr φιλέτο κοτόπουλο σε μπουκιές
2 κρεμμύδια κομμένα σε καρέ
1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
Μπούκοβο
Κουρκουμά
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουτάκι μπύρα χωρίς αλκοόλ
ή όποια άλλη μπύρα προτιμάμε
Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βαθύ που μπαίνει και στον φούρνο.
Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μπαχαρικά, αλατοπιπερώνουμε και αφηνουμε για 1-2 λεπτά... Σβήνουμε με την μπύρα.
Περιμένουμε 2-3 λεπτά.
Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για μισή ώρα.
Όταν περάσει αυτό το διάστημα, προσθέτουμε λίγο νερό και το βάζουμε στο φούρνο στους 180° στον αέρα για 20-30 λεπτά.
Συνοδευουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανητές.
