Οι πιτουλες είναι συνταγή τις Μελαχροινή Δρίλη που φτιάχνει εξαιρετικά πράγματα και μου βγήκαν
υπέροχες
100 γρ γάλα χλιαρό
100 γρ νερό χλιαρό
2 κγ ζάχαρη
1 φάκελο μαγιά ξερή
1 κγ αλάτι
4 κ σούπας λάδι
μισό κ γλυκού κύμινο
3 κουπες τσαγιού αλεύρι δυνατό
Βάζουμε το αλεύρι και τη μαγιά σε ένα μπολ
Στα χλιαρά υγρά βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ρίχνουμε στη λεκάνη με το αλεύρι.
Ζυμώνουμε και αφήνουμε να φουσκώσει μετά την πατάμε να ξεφουσκώσει και χωρίζουμε σε μπαλίτσες εμένα μου βγήκαν 9 τεμ
Τα βάζουμε σε αλευρωμένη λαδόκολλα τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να φουσκώσουν
Τα πατάμε και τους δίνουμε το σχήμα πίτας τα τρυπάμε με το πιρούνι και τα τηγανίζουμε σε λίγο σπορέλαιο και από τις δύο πλευρές
Η σως είναι 1 κ κέτσαπ 1 κ μαγιονέζα μισή κ μουστάρδα.
