Μια συνταγή της κυρίας Μαιρης Καπνιση για ΤΥΡΟΓΡΑΒΙΕΡΟΠΙΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Τυρογραβιερόπιτα
Τυρογραβιερόπιττα τραγανή τραγανή και γρήγορη με μπόλικο σουσαμάκι ανάρπαστη έγινε!!!
Συνταγή
Τυρογραβιερόπιτα με φύλλο χωριάτικο φρέσκο Α.Β για πίτες
Σε ταψί Νο 38 αφού το λαδώσω (ελαιόλαδο ) στρώνω δυο φύλλα καλά λαδωμένα.
Σε μπολ έχω χτυπήσει 4 αυγά, στην συνέχεια ρίχνω 1 κεσεδάκι γιαούρτι πρόβειο με την πέτσα (Όλυμπος) συνεχίζω το χτύπημα και 1 μπουκαλάκι σόδα (ανθρακούχο αναψυκτικό)
Στην συνέχεια ραντίζω τα φύλλα μου τα δυο με αυτό το μείγμα των αυγών.
Άλλα δυο φύλλα λαδωμένα και επάνω τυριά τριμμένη στο χέρι και λίγο πιπεράκι
Άλλα δύο φύλλα λαδωμένα και μείγμα αυγών
Δύο φύλλα λαδωμένα και τυριά
Τέλος 1 φύλλο την σκεπάζω και όλα τα εξέχοντα φύλλα προς τα μέσα
Επάνω βάζω 7 κομματάκια Βιτάμ σκόρπια χαράσσω και πασπαλίζω με σουσάμι!!!!
Ψήνω στους 170 βαθμούς (αερόθερμο) έως ότου ροδίσει πάνω κάτω πολύ καλά σε καλά προθερμασμένο φούρνο.
Ήταν όνειρο!!!!
