Μια συνταγή της κυρίας Giorgia Iosifidou για ΠΙΤΣΑ ΚΕΙΚ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Μια φανταστική ιδέα να φτιάξετε εκτός από τη κλασική Pizza ένα κέικ με γέυση pizza!! Είναι πεντανόστιμο,πανεύκολο ..Πίτσα κέικ !!!
1 μπέκιν,
4 αυγά,
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2 τα εκατό λιπαρά,
3/4 της κούπες σπορέλαιο,
μιάμιση κούπα γραβιέρα (εγώ έβαλα Αμφιλοχίας,
1 κούπα ζαμπόν μαζί με λουκάνικο Φρανκφούρτης ψιλοκομμένα (εναλλακτικά αλλαντικά της αρεσκείας σας ..δεν θέλει με πολύ λιπαρά)..
1 κγ αλάτι,
μισή κούπα μαύρες ελιές ψιλοκομμένες,
δυο κόκκινες πιπεριές κομμένες καρέ,
μια μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη καρέ
ρίγανη και πιπέρι
Υλικά
2και 3/4 της κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις,1 μπέκιν,
4 αυγά,
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2 τα εκατό λιπαρά,
3/4 της κούπες σπορέλαιο,
μιάμιση κούπα γραβιέρα (εγώ έβαλα Αμφιλοχίας,
1 κούπα ζαμπόν μαζί με λουκάνικο Φρανκφούρτης ψιλοκομμένα (εναλλακτικά αλλαντικά της αρεσκείας σας ..δεν θέλει με πολύ λιπαρά)..
1 κγ αλάτι,
μισή κούπα μαύρες ελιές ψιλοκομμένες,
δυο κόκκινες πιπεριές κομμένες καρέ,
μια μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη καρέ
ρίγανη και πιπέρι
Εκτέλεση
Αυγά, σπορέλαιο, γιαούρτι τα χτυπάω μαζί.
Ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά μέσα τελευταίο το αλεύρι στο οποίο έχω ρίξει το μπέκιν.
Η ζύμη γίνεται σφιχτή αλλά έτσι πρέπει να είναι.
Λαδώνω την φόρμα κέικ και πασπαλίζω με σουσάμι .
Τοποθετώ την ζύμη και ψήνω στους 180β σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για περίπου μια ώρα μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά μέσα τελευταίο το αλεύρι στο οποίο έχω ρίξει το μπέκιν.
Η ζύμη γίνεται σφιχτή αλλά έτσι πρέπει να είναι.
Λαδώνω την φόρμα κέικ και πασπαλίζω με σουσάμι .
Τοποθετώ την ζύμη και ψήνω στους 180β σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για περίπου μια ώρα μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
