Τηγανίτες πατάτας



Μια συνταγή της κυρίας Eva Gk για ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Τηγανίτες πατάτας

ΥΛΙΚΑ
1 kg πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι στο τρίφτη
3 αυγα
2 κουτ. σούπας .αλεύρι πατάτας(είναι για άτομα με αλλεργία στο κανονικό αλεύρι.
Αλλιώς μπορούμε να βάλουμε κανονικό)
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγο μοσχοκάρυδο
Μαϊντανό, άνηθο
ψιλοκομμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίψτε τις πατάτες και το κρεμμύδι στο τριφτη,
Βάλτε τες σε ένα τουλπάνι και στραγγίστε τα καλά.
Ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά με το μείγμα πατάτες.
Κάψτε σε ένα βαθύ τηγάνι λάδι και ρίξτε κουταλιές από το μείγμα.
Αφήστε να ροδοκοκκινίσουν και βάλτε τες επάνω σε χαρτί κουζίνας.
Βάλτε της τηγανίτες σε πιατέλα και τρίψτε επάνω, αν θέλετε τυρί φέτα.