Μια συνταγή της κυρίας Eva Gk για ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Υλικά
1 kg πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι στο τρίφτη
3 αυγα
2 κουτ. σούπας .αλεύρι πατάτας(είναι για άτομα με αλλεργία στο κανονικό αλεύρι.
Αλλιώς μπορούμε να βάλουμε κανονικό)
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγο μοσχοκάρυδο
Μαϊντανό, άνηθο
ψιλοκομμένα
Βάλτε τες σε ένα τουλπάνι και στραγγίστε τα καλά.
Ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά με το μείγμα πατάτες.
Κάψτε σε ένα βαθύ τηγάνι λάδι και ρίξτε κουταλιές από το μείγμα.
Αφήστε να ροδοκοκκινίσουν και βάλτε τες επάνω σε χαρτί κουζίνας.
Βάλτε της τηγανίτες σε πιατέλα και τρίψτε επάνω, αν θέλετε τυρί φέτα.
1 μεγάλο κρεμμύδι στο τρίφτη
3 αυγα
2 κουτ. σούπας .αλεύρι πατάτας(είναι για άτομα με αλλεργία στο κανονικό αλεύρι.
Αλλιώς μπορούμε να βάλουμε κανονικό)
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγο μοσχοκάρυδο
Μαϊντανό, άνηθο
ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
Τρίψτε τις πατάτες και το κρεμμύδι στο τριφτη,Βάλτε τες σε ένα τουλπάνι και στραγγίστε τα καλά.
Ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά με το μείγμα πατάτες.
Κάψτε σε ένα βαθύ τηγάνι λάδι και ρίξτε κουταλιές από το μείγμα.
Αφήστε να ροδοκοκκινίσουν και βάλτε τες επάνω σε χαρτί κουζίνας.
Βάλτε της τηγανίτες σε πιατέλα και τρίψτε επάνω, αν θέλετε τυρί φέτα.
