Μια συνταγή της κυρίας Αλεξάνδρας Κυριάκη για ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι και ζάχαρη καρύδας
1 φλ ταχινι
1 φλ χυμό πορτοκάλι
1.5 φλ ζάχαρη καρυδας
2κ.σ κακάο
1/2 φλ σταγόνες κουβερτούρα
1 φαρινα κόκκινη
Άχνη
1 φλ χυμό πορτοκάλι
1.5 φλ ζάχαρη καρυδας
2κ.σ κακάο
1/2 φλ σταγόνες κουβερτούρα
1 φαρινα κόκκινη
Άχνη
Χτυπάω το ταχίνι με την ζάχαρη και τον χυμό να αφρατέψει, προσθέτω το κακάο και την φαρίνα.
Στο τέλος προσθέτω τις σταγόνες που έχω αλευρώσει και ανακακατεύω απαλά.
Βάζω σε λαδωμένο ταψάκι η φόρμα του κέικ και ψήνω στους 170 50-60 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας!!!
Όταν κρυώσει καλά πασπαλίζω με λίγη άχνη!!
