Μια συνταγή του κυρίου Nikos Athanasiou για ΜΠΟΥΤΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Μπούτια κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα
Για την μαρινάδα
Σε ένα μπολάκι μισό πορτοκάλι χυμό, μισό λεμόνι, ένα γεμάτο κουταλάκι μουστάρδα, ένα κουταλάκι μέλι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δενδρολίβανο.
Τα μαρινάρισα.
Έκοψα τις πατάτες.
Μέσα στη γάστρα τις ανακάτωσα ελαφρά με την μαρινάδα και ελαιόλαδα και μαζί τα μπουτάκια.
Στους 200 με κλειστό καπάκι μια ώρα και μισή χωρίς καπάκι.
