Λουκουμάδες παραλίας νηστίσιμοι

Μια συνταγή της κυρίας Χρύσας Με για ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΠΑΡΑΛΙΑΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΙ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Λουκουμάδες παραλίας νηστίσιμοι

Την συνταγή την είχα αποθηκεύσει εδώ από την ομάδα από την κυρία..Tzamaki Eleni..(ελπίζω να το έγραψα σωστά!)
Δεν την αλλάζω με Καμιά από το καλοκαίρι που την ανακαλυψα...

την έχω κάνει και με γλάσο η και με Μερέντα από πάνω...αλλά.....σαν την ζάχαρη δεν έχει!!!
Είναι πανεύκολη συνταγή!!

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
2 ποτήρια χλιαρό νερό, 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο.. 5 κ.σ ζάχαρη, 2 φακ. μαγια.

Ανακατεύουμε προσθέτοντας σιγά σιγά το ένα κιλό αλεύρι...
Εάν έχετε μίξερ κάντε το εκεί...εγώ δεν έχω μεγάλο μίξερ και το κάνω στο χέρι! 

Θέλουμε ζύμη μαλακή να μην κολλάει.
Αφήνουμε δύο ώρες να φουσκώσει..
Αφού περάσουν οι δύο ώρες, λαδωνουμε ελαφρώς τα χέρια μας και όπου ακουμπήσει το ζυμάρι (γιατί θα σας κολλάει η ζύμη...την πάτησα εγώ την πρώτη φορά...)και ανοίγουμε φύλλο πάχους περίπου ενός εκατοστού...να μην είναι λεπτό.. 

Κόβουμε με ποτήρι και με πώμα ενός μπουκαλιού κάνουμε την τρυπουλα.
Ακουμπάμε σε λαδόκολλα..και με την λαδόκολλα βάζουμε τους λουκουμάδες σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε...(εννοείται ότι βγάζουμε αμέσως την λαδόκολλα...) 

Γίνονται πολύ γρήγορα...γυρνάμε κι από την άλλη...τα βγάζουμε πρώτα σε χαρτί και τα στραγγίζουμε..κι ύστερα τα ρίχνουμε μέσα στην ζάχαρη..και... έτοιμοιοιοι !!!
Είναι αφρός!!!
Για νηστευοντες και μη !!!!