Τρουφάκια

Πολύ νόστιμα και τρελάνουν τα κοριτσάκια μού!

Υλικά

Για τη ζύμη

1 πακέτο πτι μπερ μπισκότα
100 γρ βούτυρο
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 ποτηράκι λικέρ ή κονιάκ
200 γρ κουβερτούρα ή 4 γεμάτες κουταλιές κακάο
1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη
1 κουταλάκι κανέλα (προαιρετικά)
1 κούπα χοντροκομμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας (αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια Αιγίνης ή ανάμεικτα ψημένα ανάλατα)

Για την επικάλυψη

τρούφα σοκολάτας
φιστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο (ψημένο και ανάλατο)
πολύχρωμη τρούφα
ινδοκάρυδο
κακάο
αμύγδαλα ψιλοκομμένα
κουβερτούρα - χρωματιστή ζάχαρη - κανέλλα και ό,τι θέλετε