Μπισκοτογλυκό



Μια συνταγή της κυρίας Μαίρης Ηλιοπούλου για ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΟ από την ομάδα στο Facebook Χρυσές Συνταγες


Μπισκοτογλυκό

ΥΛΙΚΑ
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
3 φακελάκια βανίλια άνθος αραβοσίτου
1,5 λίτρο φρέσκο γάλα
100 γραμμάρια ζάχαρη( 10 κουταλιές της σούπας περίπου)
2 κρόκους αυγών
1 βανίλια
2 κουταλιές βούτυρο, όχι μαργαρίνη.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε 1 λίτρο γάλα μαζί με τη ζάχαρη. Δεν το αφήνουμε να βράσει, απλά να ζεσταθεί. 
Σε μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά το υπόλοιπο γάλα με το άνθος αραβοσίτου και τους 2 κρόκους. 
Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε βράζοντας σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να πήξει η κρέμα. 
Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο κρύο.
Στρώνουμε σε ένα τάπερ μια στρώση μπισκότα.
Ρίχνουμε λίγη κρέμα να τα σκεπάσει όσο είναι ζεστή για να μαλακώσουν.
Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις.
Εμένα μου βγήκαν 4 στρώσεις.
Τελειώνουμε με κρέμα.
Ωραία επιλογή αν μας αρέσει βέβαια, να βάλουμε πάνω από την κρέμα ζελέ της αρεσκείας μας.
Το κάνει πιο δροσερό.
Εγώ έτριψα μπισκότο .
Αφού κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο.
Την επόμενη μέρα είναι πολύ καλύτερο, θυμίζει λίγο γεύση μιλφέιγ.
Τουλάχιστον έτσι μου φάνηκε.
Όσες το φτιάξετε, καλή επιτυχία και να το απολαύσετε, όπως εγώ.