Pancakes με βρώμη, μπανάνα και σιρόπι σοκολάτας

PANCAKES ΜΕ ΒΡΩΜΗ, ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. 60 γραμμάρια βρώμη την τρίβω καλά στο μούλτι.
2. Προσθέτω 2 αυγά, μία βανίλια και μια τσιμπιά αλάτι και συνεχίζω το χτύπημα.
3. Προσθέτω 2 ώριμες μπανάνες κομμένες, χτυπάω να λιώσουν εντελώς και τέλος προσθέτω ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και κανέλα.
4. Κάνω ένα τελικό χτύπημα και έτοιμο το μίγμα. 
5. Στο αντικολλητικό τηγάνι βάζω ελάχιστο βούτυρο και τις ψήνω σε μέτρια φωτιά λίγα λεπτά από την κάθε πλευρά.

Δημιουργός συνταγής: Βασιλική Φαρμάκη