Μια συνταγή της κυρίας Κυριακής Συμεωνίδου για ΚΕΙΚ ΟΥΡΑΝΙΟ ΤΟΞΟ (RAINBOW CAKE) από την ομάδα στο Facebook ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR(Ομάδα μαγειρικής)
Κέικ ουράνιο τόξο (Rainbow cake)
Σάς έχω την πιο νόστιμη συνταγή για αφράτο κέικ ουράνιο τόξο!
Σάς έχω την πιο νόστιμη συνταγή για αφράτο κέικ ουράνιο τόξο!
ΥΛΙΚΆ
4 αυγά
1 κούπα γάλα
1 κυπελάκι βούτυρο μαργαρίνη 250 γραμμαρίων
1 κούπα ζάχαρη
1 βανίλια
1 μπέικιν πάουντερ
2 κούπες αλεύρι(για όλες τις χρήσεις)
Χρώματα ζαχαροπλαστικής σταγόνες
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα αφράτο και ομοιόμορφο μείγμα, προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά και το γάλα στη συνέχεια χτυπάμε για 5 λεπτά μέχρι να διογκωθεί πολύ το μείγμα μάς.
Έπειτα το αλεύρι, το μπέικιν, τη βανίλια, και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Χωρίζουμε το μείγμα σε 3 μπολ, προσθέτουμε σε κάθε μείγμα το χρώμα που θέλουμε με τις σταγόνες ζαχαροπλαστικής.
Ανακατεύουμε καλά το χρώμα ώστε να χρωματιστεί όλο το μείγμα (ξεκινήστε με μικρή ποσότητα χρώματος και προσθέστε περισσότερο ΑΝ χρειαστεί.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα του κέικ και αρχίζουμε να ρίχνουμε απαλά κάθε χρωματιστό μείγμα, το ένα πάνω από το άλλο.
Ψήνουμε στους 160 βαθμούς (όχι πιο δυνατά γιατί θα καεί το χρώμα) για περίπου 1 ώρα.
Ξεφορμάρουμε σε μια πιατέλα και στολίζουμε.
4 αυγά
1 κούπα γάλα
1 κυπελάκι βούτυρο μαργαρίνη 250 γραμμαρίων
1 κούπα ζάχαρη
1 βανίλια
1 μπέικιν πάουντερ
2 κούπες αλεύρι(για όλες τις χρήσεις)
Χρώματα ζαχαροπλαστικής σταγόνες
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα αφράτο και ομοιόμορφο μείγμα, προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά και το γάλα στη συνέχεια χτυπάμε για 5 λεπτά μέχρι να διογκωθεί πολύ το μείγμα μάς.
Έπειτα το αλεύρι, το μπέικιν, τη βανίλια, και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Χωρίζουμε το μείγμα σε 3 μπολ, προσθέτουμε σε κάθε μείγμα το χρώμα που θέλουμε με τις σταγόνες ζαχαροπλαστικής.
Ανακατεύουμε καλά το χρώμα ώστε να χρωματιστεί όλο το μείγμα (ξεκινήστε με μικρή ποσότητα χρώματος και προσθέστε περισσότερο ΑΝ χρειαστεί.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα του κέικ και αρχίζουμε να ρίχνουμε απαλά κάθε χρωματιστό μείγμα, το ένα πάνω από το άλλο.
Ψήνουμε στους 160 βαθμούς (όχι πιο δυνατά γιατί θα καεί το χρώμα) για περίπου 1 ώρα.
Ξεφορμάρουμε σε μια πιατέλα και στολίζουμε.
){kind=link}