Μια συνταγή της κυρίας Βιβης Φιλ. για ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ, ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ CHEESECAKE από την ομάδα στο Facebook Μαγειρικές Απολαύσεις
Υλικά
2 πακέτα μπισκότα digestive
1 μαρμελάδα φράουλα (στην οποία αραιώνουμε με λίγο νερό, 3 - 4 κουταλιές σούπας)
1 βανίλια
1 πακέτο τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια
1 φυτικη σαντιγυ (μορφατ)
4 κουταλιες της σουπας αχνη ζαχαρη
200 γρ. Βουτυρο
Φραουλες κομμενες στη μεση
1 μαρμελάδα φράουλα (στην οποία αραιώνουμε με λίγο νερό, 3 - 4 κουταλιές σούπας)
1 βανίλια
1 πακέτο τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια
1 φυτικη σαντιγυ (μορφατ)
4 κουταλιες της σουπας αχνη ζαχαρη
200 γρ. Βουτυρο
Φραουλες κομμενες στη μεση
Εκτέλεση
Χτυπαμε τη φυτικη σαντιγη να γινει κρεμα και την ανακατευουμε με το τυρι κρεμα και την αχνη ζαχαρη.Βαζουμε στο ψυγειο να παγωσει.
Θρυμματίζουμε τα μπισκοτα και τα βαζουμε σε ενα ταψακι ή πυρεξ πατώντας τα καλα και απο πανω ριχνουμε το λιωμενο βουτυρο.
Ψηνουμε στους 200 βαθμους για 10 λεπτα.
Θρυμματίζουμε τα μπισκοτα και τα βαζουμε σε ενα ταψακι ή πυρεξ πατώντας τα καλα και απο πανω ριχνουμε το λιωμενο βουτυρο.
Ψηνουμε στους 200 βαθμους για 10 λεπτα.
Μολις κρυωσουν τα μπισκοτα ριχνουμε το μειγμα τυριου και σαντιγυς στρωνοντας απαλα.
Απο πανω βαζουμε τη μαρμελαδα λιγο αραιωμενη με νερο μαζι με τις κομμενες φραουλες.
Παγωνουμε στο ψυγειο.
