Κλέφτικο λουκούμι φαγητό κατανόστιμο χωρίς κόπο ....να γλείφετε τα δάχτυλα σας για το τραπέζι της Παναγίας! Και όχι μόνο!
Υλικά
- 4 μερίδες αρνί η κατσίκι η ζυγουρι 250 γρ. ανάμικτα
- 1 πιπεριά Φλωρίνης κυβακια
- 8 πατάτες μικρές η μεγάλες κομμένες σε κομμάτια
- 8 κομμάτια κεφαλοτύρι η ότι σκληρό τυρί έχετε
- 4 φύλλα φρέσκια ρίγανη
- 4 σκελίδες σκόρδο η σκόνη σκόρδου
- 4 μίνι ντοματίνια αν έχετε
- αλάτι για το κρέας
Μαρινάδα
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι, το χυμό του ή λίγο κρασί λευκό
- μισό κύβο λαχανικών λιωμένο
- πάπρικα γλυκιά
- ρίγανη
- πιπέρι
- λίγο μέλι η πετιμέζι
- χρειάζεται αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα
...
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
Δημιουργός συνταγής: Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού
