Κουλουράκια



Μια συνταγή της κυρίας Μαίρης Καπνίση για ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!


Κουλουράκια

Πεντανόστιμα κουλουράκια για το καφεδάκι μας!

Υλικά
8 αυγά,
400 γρ. ζάχαρη ,
160 γρ. βούτυρο γάλακτος και Φυτίνη μαζί, μισό - μισό δηλαδή
3 βανίλιες
1 κρασοπότηρο χλιαρό γάλα
1 φακελάκι αμμωνία (λιώνουμε μέσα στο γάλα)
1.280 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μπορεί να πάρει και λιγότερο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (ανακατεμένο με το αλεύρι)

Η ζύμη να είναι πολύ μαλακή.
Λαδόκολλα στο ταψί, πλάθω και ψήνω στους 170°, σε αερόθερμο έως ότου να ροδίσουν.