ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ
Υπέροχο παγωτό με καραμελωμένα καρύδια και σάλτσα καραμέλας, μόνο με 5 υλικά!
Ένα υπέροχο παγωτό με μόνο 5 υλικά φτιάξτε και είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει πολύ!
Ευχαριστώ πολύ τον σεφ Κωνσταντίνο Γκέκα για αυτή την εξαιρετική συνταγή!
σάλτσα καραμέλας (butterscotch)
για το παγωτό
Υλικά
- καραμελωμένα καρύδια
- 150 gr καρύδια χοντροκομμένα
- 120 gr ζάχαρη
- 30 ml νερό
σάλτσα καραμέλας (butterscotch)
- 200gr ζάχαρη
- 150 ml κρέμα γάλακτος ζεστή
- 100 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
για το παγωτό
- 600 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 1 ζαχαρούχο γάλα
...
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
