ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΠΛΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό σαρδέλες
2 πατάτες
5 ντομάτες ώριμες πομοντόρο
2 μεγάλα κρεμμύδια
4 σκελίδες σκόρδο
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σ' ένα ταψάκι βάζουμε λίγο λάδι.
Από πάνω στρώνουμε πατάτες κομμένες λεπτές όπως για το τηγάνι.
Από πάνω κομμένες φέτες κρεμμυδιού, σκόρδου και ντομάτας.
Στη συνέχεια από πάνω στρωμένες σαρδέλες.
Ξανά από πάνω κομμένα κρεμμύδια, σκόρδα, ντομάτες κομμένες και ξεφλουδισμένες.
Και ξανά τις υπόλοιπες σαρδέλες.
Στα πλαϊνά του ταψιού βάζουμε κομμένες ντομάτες.
Ρίχνουμε το λάδι και ελάχιστο νερό και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 70 λεπτά.
Αυτό εξαρτάται και από τη δύναμη του φούρνου σας.
Όλα πρώτα τα είχα αλατοπιπερώσει.
Εγώ δεν τις ήθελα πολύ ξεροψημένες, εσείς όπως επιθυμείτε.
Λουκουμάκι έγιναν!
Σαρδέλες πλακί στο φούρνο με πατάτες
