Αφράτα ψωμάκια burger

ΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ BURGER

Σε ένα κατσαρολάκι πάνω στη φωτιά βάζουμε 1/2 φλιτζάνι ΓΑΛΑ, 2 κ.σ. ΒΟΥΤΥΡΟ, 1/2 ποτήρι ΝΕΡΟ και 2 κ.σ. ΖΑΧΑΡΗ.
Αφήνουμε να γίνουν χλιαρά.
Σε ένα μπολ βάζουμε 2 φακελάκια ΞΗΡΗ ΜΑΓΙΑ ή 1 κύβο ΝΩΠΗ και αδειάζουμε τα υγρά. Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι λιώσει η μαγιά.
Προσθέτουμε 1 ΑΥΓΟ και λίγο ΑΛΑΤΙ.
Τελειώνουμε προσθέτοντας 4,5 φλιτζάνι τσαγιού ΑΛΕΥΡΙ περίπου.
Πλάθουμε μία ζύμη και αφήνουμε να φουσκώσει.
Όταν είναι έτοιμη παίρνουμε μπαλάκια και πλάθουμε ψωμάκια.
Αφήνουμε να φουσκώσουν πάλι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.