ΑΦΡΑΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΚΑΙ ΓΛΑΣΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
Υλικά για περίπου 45 μπισκότα:
- 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 220 γρ. ζάχαρη
- 200 ml. γάλα
- 50 γρ. κακάο
- 30 ml. σπορέλαιο
- 10 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ. σόδα
- 1 κρόκο αυγού
- 1 βανίλια & λίγο αλάτι
- 100 γρ. φουντούκια
- 2 κ.σ. κονιάκ
Για το γλάσο:
- 2 ασπράδια αυγού
- 200 γρ. άχνη ζάχαρη
- 6 κ.σ. χυμό λεμονιού
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
