Τυροπιτάκια κουρού

Η εβδομαδα ξεκινα με ζεστα τραγανα τυροπιτακια κουρου για το πρωινο μας και οχι μονο..

Ευκολα και πεντανόστιμα.

Υλικά:

1/2 φλ. Βιτάμ λιωμένο
3/4 του φλ. κρύο γάλα
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. μπέικιν
Αλεύρι γ.ο.χ. περίπου 2 φλ.
Τυρί φέτα θρυμματισμένη
1 κρόκο + λίγο νερο για επάλειψη
Σουσάμι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το γάλα με το Βιτάμ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο το αλεύρι.

Η ζυμη ειναι αφράτη, εύπλαστη και δεν κολλάει στα χέρια.

Κάνουμε μπαλάκια όσο ένα μανταρίνι, ανοίγουμε και γεμίζουμε με τυρί.

Τοποθετούμε στο ταψι με λαδόκολλα, κάνουμε επάλειψη με τον κρόκο, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.


Δημιουργός συνταγής: Μαρινα Μισαηλιδου