Μεθυσμένα (Βίντεο)

Μια συνταγή για ΜΕΘΥΣΜΕΝΑ από το κανάλι στο Youtube Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού


Μεθυσμένα

Το πιο ωραίο κέρασμα!!!
Εύκολο, οικονομικό και νηστίσιμο!!!

Η δόση αυτή βγάζει περίπου 80 κομμάτια μικρά, Μπορείτε να κάνετε την μισή αν θέλετε.

Υλικά 
Ζύμη:
1 κιλό φαρίνα ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
1 κουτάκι μπύρα (330 ml)
2,5 φλιτζάνι τσαγιού (435 γρ) καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο
1 βανιλέτα ή 2 βανιλάκια
ξύσμα ενός πορτοκαλιού

Γέμιση: 
μαρμελάδα πηχτή ό,τι γεύση έχετε ταιριάζει πολύ το κυδώνι

Σιρόπι:
2 φλιτζάνια τσαγιού νερού (400 γρ)
3 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη (570 γρ)
1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκαλιού

Επικάλυψη: 
ινδική καρύδα ένα σακουλάκι 200 γρ. περίπου
...
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί