Μακαρονοσαλάτα



ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ

Υλικά
250 γρ μακαρόνια κοράλλι
1 βάζο μικρό μαγιονέζα
2 φέτες μπέικον
2 φέτες γαλοπούλα σαλάμι
2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης
λίγο αγγούρι τουρσί
καλαμπόκι αρακάς βραστός
1 αυγό σφιχτό

Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε.
Tα αφήνουμε στην άκρη.
Με λίγο λάδι σοτάρουμε το μπέικον και τη γαλοπούλα και τα ρίχνουμε μέσα στα μακαρόνια.
Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, το τουρσί, ρίχνουμε το καλαμπόκι, τον αρακά και 3 κ. σούπας από τη μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
Στρώνουμε σε μπολ, βάζουμε μια λεπτή στρώση μαγιονέζα από πάνω και στολίζουμε με το αυγό και ό,τι άλλο μας αρέσει.
Την βάζουμε ψυγείο είναι δροσερή και νόστιμη.


Credits:
Βικη Αναματερου
Με ό,τι έχει το ντουλάπι! - Me o,ti exei to ntoulapi!
Μακαρονοσαλάτα