Τιραμισού

Υλικά

Παντεσπάνι

5 αυγά

1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη
1 κούπα του τσαγιού αλεύρι
1 μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
1 κ.σ. Νες καφέ
(Χρησιμοποίησα ταψί 28αρι)
Το ψήνουμε στους (170°C για 30-35 λεπτά).

Σιρόπι

1 κούπα του τσαγιού νερό
2 κούπες του τσαγιού ζάχαρη
1 κ.σ. Νες καφέ 

Λίγο κονιάκ
(Το βράζουμε για λίγο).

Κρέμα

1 κουτί κρέμα γάλακτος φυτική (το πράσινο κουτί) 500 γραμ.
1 κουτί Φιλαδέλφεια
4 κρόκοι αυγών
1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη άχνη.
Από πάνω ρίχνουμε τρούφα η κακάο!

Εκτέλεση

Ψήνουμε το παντεσπάνι, το αφήνουμε να παγώσει και το κόβουμε στη μέση.
Το σιροπιάζουμε και μετά κάνουμε την κρέμα.

Δημιουργός συνταγής: Ελενη Τσιουκανη