Πεντανόστιμες χοιρινές μπριζόλες με πατάτες και λαχανικά στο φούρνο και υπέροχη μαρινάδα!
Υλικά
Για τη μαρινάδα
- 300 γρ. ντοματίνια
- 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. ρίγανη αποξηραμένο
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1/2 λεμόνι (χυμό)
- 6 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
Για τα λαχανικά
- 700 γρ. πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε τέταρτα
- 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
- 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- νερό τόσο ώστε να καλύψει το μισό σκεύος
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
Δημιουργός συνταγής: Τάσος Αντωνίου - Mama Peinao TV
