Μανιταρόσουπα βελουτέ



ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ

Μια υγιεινή και ελαφριά επιλογή για όσους δεν καταναλώνουν κρέας!!!

Υλικά:
1/2 κ. μανιτάρια λευκά
1 κρεμμύδι μέτριο
1 πράσο μέτριο
400ml γάλα
800ml ζωμό μανιταριών (ή λαχανικών)
1/2 κ.γ. θυμάρι
1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1/2 φλ.κ. κρασί λευκό
1 σκελίδα σκόρδο
2 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. κορν φλάουρ


Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί