Σταφιδοκέικ αφράτα και μαλακά που διατηρούνται φρέσκα για μέρες!
Ιδανικά για νηστεία, μνημόσυνα, αλλά και για όσους αποφεύγουν αυγά και λιπαρά.
Υλικά
- 1/2 κούπα ηλιέλαιο
- 1 κούπα ζάχαρη άχνη
- 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
- 1 κουτ γλυκού κοφτή σόδα
- 1 τέταρτο κουτ γλυκού γαρύφαλλο
- 1 κουτ σούπας κακάο
- 1 βανίλια 1 κουτ γλυκού μέλι
- 1 κουτ γλυκού κανέλα
- 2 κουπες αλεύρι γχ κοσκινισμένο
- 3 κουτ γλυκού μπέικιν 1 κούπα σταφίδες αλευρωμένες
- λίγο σμυρνιό αν έχετε προαιρετικά (είναι μείγμα για γλυκά)
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
Δημιουργός συνταγής: Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού
