Μια συνταγή της κυρίας Flora Michaloudi για ΝΟΣΤΙΣΜΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Νόστιμο γλυκάκι ψυγείου με τσουρέκι και κρέμα
Κάτι πολύ νόστιμο για τον καφέ. Αυτοσχεδίασα !!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πήρα ένα τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα, το έκοψα σε φέτες και το έστρωσα σε ταψάκι.
Το έψησα λίγο στο γκριλ να πάρει χρώμα και μόλις το έβγαλα το σιρόπιασα με κρύο σιρόπι που έφτιαξα με 1 κούπα ζάχαρη, 2 κούπες νερό, λίγη κανέλα, 2 - 3 σταγόνες λεμόνι.
Χτύπησα μια κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση πραλίνα και έστρωσα από πάνω.
Έτριψα λίγο αμύγδαλο καβουρντισμένο και κάλυψα με κρέμα γάλακτος χτυπημένη με λίγη άχνη.
Κράτησα λίγη σαντιγί και την ανακάτεψα με λίγη σκόνη σοκολάτας με άρωμα πραλίνα και έκανα την διακόσμηση.
Λίγη τρούφα από πάνω και καλή μας απόλαυση αύριο με τον καφέ!
