Μπιφτέκια σχάρας με σάλτσα μουστάρδας

Υλικά

800 γρ Μοσχαρίσιο κιμά
1 Κρεμμύδι
Μισή πιπεριά
Μισή ντομάτα
1 Κουτ σούπας ρίγανη
4 Κουτ σούπας ελαιόλαδο
1 Αυγο
4 Κουταλιές σούπας φρυγανιά
3 Κουτ σούπας μαϊντανό
Αλάτι ,πιπέρι

Για την σάλτσα μουστάρδας

5 κουτ σούπας μουστάρδα
1 χυμό λεμονιού
Μισή κούπα λάδι
1 κουτ σούπας μέλι
Καλό χτύπημα με το μιξεράκι του καφέ

Εκτέλεση

Για τα μπιφτέκια λιώστε τα λαχανικά στο μπλέντερ ανακατέψτε με τον κιμά όλα μαζί και αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα να ξεκουραστεί ..πλάστε και ψήστε!!
Σερβίρετε με πατάτες τηγανητές και απολαύστετα !!!

Δημιουργός συνταγής: Gogo Samiou