Τυρόπιτα



Μια συνταγή της κυρίας Palmyra Aristou για ΤΥΡΟΠΙΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Τυρόπιτα

Μια πολύ ωραία εύκολη γρήγορη τυρόπιτα για κολατσιό !!!

ΥΛΙΚΑ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για το φύλλο
1 μαγιά διαλυμένη σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και ένα κουταλάκι μαζί ζάχαρη
1 φλυτζάνακι ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι
700 γραμ αλεύρι γ.χ
χλιαρό νεράκι περίπου λιγότερο από 1 νεροπότηρο

Ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί με τελευταίο το αλεύρι και αφήνω κάνα μισάωρο να ξεκουραστεί.

Για τη γέμιση
Ανακατεύω όλα μαζί 500 γραμ φέτα μια κρέμα γάλακτος δυο αβγά και πιπέρι.
Ανοίγω 2 φύλλα και στρώνω το 1 σε λαδωμένο ταψάκι .
Προσθέτω την γέμιση .
Σκεπάζω και κλείνω με το δεύτερο φύλλο .
Χαράζω την αλείφω με λαδάκι και ψήνω με αντιστάσεις στους 180!!