Γλώσσες φιλέτο με κουρκούτι μπύρας

ΓΛΩΣΣΕΣ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΜΠΥΡΑΣ

Υλικά

• 90 γρ. αλεύρι
• 45 γρ. κορν φλάουρ
• 5 γρ. αλάτι
• 230 γρ. μπίρα κρύα
• 10 γρ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, πρέπει να γίνει ένας χυλός, ούτε σφιχτός, ούτε αραιός.
2. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα ηλιέλαιο να κάψει.
3. Αλευρώνουμε τα ψαράκια, τα βουτάμε στο κουρκούτι και στη συνέχεια τα τηγανίζουμε.
4. Τα τοποθετούμε σε μία πιατέλα με απορροφητικό χαρτί.
5. Αλατίζουμε και βάζουμε λεμόνι.

Δημιουργός συνταγής: Αγγελική Σκόνη

 Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!