ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΜΕ ΦΕΤΑ
ΤΕΤΟΙΑ ΑΦΡΑΤΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΔΕΝ ΝΟΜΙΖΩ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ!!!ΕΓΩ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΗ!!ΣΑΣ ΣΥΝΙΣΤΩ ΝΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΕΤΕ! ΘΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ!!!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΆΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
2 ποτήρια γάλα φρέσκο ζεστό,
1 ποτήρι σπορέλαιο,
1 φακελάκι μαγιά ξερή,
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
2 κουταλάκια του γλυκού γεμάτα αλάτι,
1 αυγό,
1 ασπράδι αυγού,
1 κιλό αλεύρι(αυτό φυσικά όταν το ζυμώνουμε υπολογίζουμε)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε το γάλα,την ζάχαρη και την μαγιά σε μπολ την ανακατεύουμε 2 λεπτά με σύρμα και το αφήνουμε 10 λεπτά!
Ρίχνουμε το σπορέλαιο, τα αυγά,το αλάτι και ανακατεύουμε με σύρμα!
Συνεχίζουμε ρίχνουμε 2 ποτήρια αλεύρι και ανακατεύουμε με.σύρμα 3 λεπτά!
Στην συνέχεια ρίχνουμε λίγο λίγο αλεύρι και ζυμώνουμε θέλουμε αφράτη ζύμη!
Την σκεπάζουμε για 1 ώρα!
Συνεχίζουμε τοποθετούμε την ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και την ανοίγουμε ένα φύλλο όχι πολύ λεπτό!
Παίρνουμε ένα πιατάκι και με το στόμιο του κόβουμε δισκάκια!
Αυτά τα δισκάκια κόβουμε το καθένα στην άκρη δηλαδή μια μαχαιριά τοποθετούμε τριμμένη φέτα και το κλείνουμε γύρω γύρω!
Τα τοποθετούμε στο ταψί!
Τα αφήνουμε για μισή ώρα!
Τέλος χτυπάμε 2 κρόκους.αυγών με 1 φλυντζανάκι του καφέ σπορέλαιο και τα αλείφουμε!
Και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο μεσαία σχάρα αντιστάσεις μέχρι να κοκκινήσουν καλά (εμένα έκανε 30 λεπτά)!
