Από τα χθεσινά κάστανα που ψήσαμε στο τζάκι μου περίσσεψαν λίγα και τα έκανα σοκολατάκια!!!
1 χούφτα καρύδια
2 κουταλιές σούπας άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
λίγο λικέρ της αρεσκείας μας ή λίγο κονιάκ ή ρούμι 1-2 κουταλιές της σούπας
Προσθέτουμε και τα καρύδια περασμένα κι αυτά πρώτα από το μούλτι.
Επίσης προσθέτουμε βανίλια κονιάκ ή ότι σας αρέσει από ποτό,την ζάχαρη άχνη ,
Τα ζυμώνουμε λίγο με το χέρι μας και πλάθουμε μπαλάκια.
Λιώνουμε σε μπαίν μαρί την κουβερτούρα τα βουτάμε και με την βοήθεια πιρουνιού τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε στο ψυγείο ή περιμένουμε να κρυώσουν.
Υλικά
200 γραμ κάστανα ψημένα -ή βρασμένα1 χούφτα καρύδια
2 κουταλιές σούπας άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
λίγο λικέρ της αρεσκείας μας ή λίγο κονιάκ ή ρούμι 1-2 κουταλιές της σούπας
Επικάλυψη
200 γρ κουβερτούραΕκτέλεση
Περνάμε από το μούλτι τα κάστανα και τα αδειάζουμε σε ένα λεκανάκι .Προσθέτουμε και τα καρύδια περασμένα κι αυτά πρώτα από το μούλτι.
Επίσης προσθέτουμε βανίλια κονιάκ ή ότι σας αρέσει από ποτό,την ζάχαρη άχνη ,
Τα ζυμώνουμε λίγο με το χέρι μας και πλάθουμε μπαλάκια.
Λιώνουμε σε μπαίν μαρί την κουβερτούρα τα βουτάμε και με την βοήθεια πιρουνιού τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε στο ψυγείο ή περιμένουμε να κρυώσουν.
Δημιουργός συνταγής: Eva Triantafilidou
