Κέικ με κεράσια

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθάρισα λίγα κεράσια από τα κουκούτσια και τα έκοψα στη μέση.
Χτύπησα ένα ποτήρι ηλιέλαιο με δυο ποτήρια ζάχαρη.

Πρόσθεσε τέσσερα αυγά, μια βανίλια, ένα μπέικιν και μια φαρίνα εναλλάξ με ένα ποτηράκι γάλα και ένα ποτηράκι χυμό κεράσι .
Τέλος έβαλα τα κεράσια που τα είχα αλευρώσει ελαφρώς .

Έψησα στους 180 για σαράντα λεπτά και όταν κρύωσε πασπάλισα με άχνη.

Δημιουργός συνταγής: Παλμιρα Αριστου