Κατσικάκι με πατατούλες στο φούρνο



Μια συνταγή της κυρίας Αννας Κασσανδρεια‎ για ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Κατσικάκι με πατατούλες στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα βάζω το κατσικάκι στο φούρνο με αλάτι , πιπέρι και νερό και το σκεπάζω με αλουμινόχαρτο.
Λίγο πριν γίνει προσθέτω τις πατάτες, ψιλοκομμένο καρότο, λίγο ρίγανη λεμόνι ελαιόλαδο και νερό.
Συνεχίζω το ψήσιμο μέχρι να ψηθεί καλά το κρέας και οι πατατούλες.