Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Μια συνταγή για ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ από τη σελίδα lesvoskitchen

Νόστιμο νηστίσιμο φαγητό !!!

Υλικά

200 γρ. χταπόδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 πακέτο σάλτσα ντομάτας
250 γρ. κοφτό μακαρονάκι
Λάδι (να καλύπτει τον πάτο της κατσαρόλας)
αλάτι

πιπέρι

δαφνόφυλλο

μπαχάρι

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το κρεμμύδι μας, ρίχνουμε το χταπόδι και το ανακατεύουμε για 2 λεπτάκια.

Κατόπιν ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας, το πιπέρι, το αλάτι, το μπαχάρι και το δαφνόφυλλο και χαμηλώνουμε την φωτιά.
Όταν μαλακώσει το χταπόδι το βάζουμε σε μία πιατέλα.

Προσθέτουμε λίγο νερό στην κατσαρόλα και όταν βράσει ρίχνουμε το κοφτό μακαρονάκι μας.

Το ανακατεύουμε και όταν είναι σχεδόν έτοιμο ρίχνουμε και το χταποδάκι και το βγάζουμε από την φωτιά.