ΤΣΙΖΚΕΙΚ ΘΕΪΚΟ
Από τα πιο γρήγορα κι εύκολα τσιζκέικ ..προσωπικά το φτιάχνω 1 φορά την εβδομάδα γιατί αρέσει πολύ σε όλους !!!
Υλικά
- 2 πακέτα μπισκότα Digestive
- 1 μαρμελάδα φράουλα ή ότι άλλο σας αρέσει 500 γραμ
- 1 βανίλια
- 1 τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια
- 1 φυτική σαντιγί
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 200 γραμ βούτυρο -βάζω σοφτ κυπελάκι -
- Φράουλες αν υπάρχουν κομμένες στην μέση
Εκτέλεση
- Ανάβουμε τον φούρνο 180 να προθερμανθεί.
- Βάζουμε στο μούλτι τα μπισκότα και τα θρυμματίζουμε καλά και τα αδειάζουμε στο ταψάκι που θα φτιάξουμε το γλυκό.
- Λιώνουμε το βούτυρο το ρίχνουμε επάνω από τα μπισκότα τα ανακατεύουμε να πάει παντού και το στρώνουμε ομοιόμορφα.
- Το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 10 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε την σαντιγί παγωμένη πάντα μέχρι να φουσκώσει .
- Προσθέτουμε χτυπώντας συνέχεια την βανίλια την ζάχαρη άχνη και το τυρί κρέμα.
- Αδειάζουμε όλο το μείγμα στην μέση του ταψιού και στρώνουμε ομοιόμορφα με σπάτουλα .
- Αδειάζουμε με προσοχή την μαρμελάδα και την απλώνουμε επάνω από την κρέμα.
- Στολίζουμε με κομμένες φράουλες αν υπάρχουν κι αν χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα φράουλα - προαιρετικά.
- Το βάζουμε στο ψυγείο και σε μία ώρα μπορούμε να αρχίσουμε να το εξαφανίζουμε!
- Αν η μαρμελάδα είναι πολύ σφιχτή αραιώνουμε με λίγο- 2- κουταλιές νερό ζεστό.
Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!
