Τιραμισού στο ποτήρι Θεικό

Συνταγή της κυρίας Stavroula Aifanth για ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ ΘΕΙΚΟ από την ομάδα στο Facebook οι κουζινίστας By Christine Yiovanoydi

Υλικά

Παντεσπάνι

4 φλυτζάνια του καφέ φαρίνα
4 φλυτζάνια του καφέ ζάχαρη
2 1/2 κουταλιές της σούπας κακάο
5 αυγά
Χτυπάμε τα αυγά τη ζάχαρη και το αλεύρι και στο τέλος το κακάο.

Κρέμα

1 τυρί Φιλαδέλφεια
1 κρέμα γάλακτος
500 γρ1 ποτήρι του νερού Ζάχαρη άχνη
1 κρόκο αυγού

Σιρόπι

2 1/2 φλ.καφέ νερό χλιαρό
2 κουταλάκια νέας καφέ η εσπρέσο
3 κουταλάκια κονιάκ

Εκτέλεση

Ψήνουμε το παντεσπάνι και το κόβουμε στη μέση,
Βάζουμε το μισό παντεσπάνι από κάτω
Το ραντίζουμε με το μισό σιρόπι.
Στη συνέχεια στρώνουμε τη μισή κρέμα και μετά βάζουμε τα άλλο μισό παντεσπάνι ραντίζουμε και το άλλο παντεσπάνι με το σιρόπι και βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα τέλος πασπαλίζουμε με ένα μικρο σουρωτήρι λίγο κακάο.