Αυτό το μπισκοτογλυκό είναι από τα πιο εύκολα και γευστικά γλυκά που θα φτιάξετε σε μόλις 10 λεπτά! Απλό, δροσερό και με υλικά που σίγουρα έχετε ήδη στο σπίτι, είναι η τέλεια λύση όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο επιδόρπιο.
Υλικά
- 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
- 1 λίτρο γάλα
- 100 γρ. ζάχαρη
- 120 γρ. κορν φλάουρ
- 1 μεταλλικό κουτί μόρφατ
- 2 κούπες άχνη ζάχαρη
- 4 κ.σ. γάλα
Εκτέλεση
- Σπάμε τα μπισκότα πτι μπερ σε ένα τάπερ ή ταψί με διαστάσεις περίπου 25 εκ.
- Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με τη ζάχαρη, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Σε ένα μικρό μπολ, διαλύουμε το κορν φλάουρ σε λίγο από το ζεστό γάλα και στη συνέχεια το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
- Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
- Μόλις η κρέμα είναι έτοιμη, τη ρίχνουμε πάνω από τα μπισκότα και ανακατεύουμε ελαφρώς για να πάνε παντού.
- Στρώνουμε ομοιόμορφα την επιφάνεια και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.
- Χτυπάμε τη μόρφατ με την άχνη ζάχαρη και τις 4 κουταλιές γάλα μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη σαντιγί.
- Απλώνουμε τη σαντιγί πάνω από την κρέμα και τα μπισκότα.
- Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει πριν το σερβίρουμε.
Δημιουργός συνταγής: Tzeni Tsanaktsidou
