Ομελέτα φούρνου

ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ

ΥΛΙΚΑ
3 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
1 πιπεριά
5-6 ντοματίνια κομμένα στην μέση
2 λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες
6 αυγά
Φέτα τριμμένη
Αλάτι πιπέρι λάδι

Βάζω τις πατάτες κομμένες σε ροδέλες σε ένα λαδωμένο ταψάκι και τις ψήνω για 15 περίπου λεπτά.
Μετά βάζω πάνω στις πατάτες την πιπεριά τα ντοματίνια το λουκάνικο και την φέτα.
Χτυπάω τα αυγά αλάτι πιπέρι και ρίχνω πάνω στις πατάτες.
Ψήνω μέχρι να ροδίσει!!!
Καλή επιτυχία!!

Δημιουργός συνταγής: Αλεξάνδρα Κυριάκη